ব্যবহার: ডেজার্ট সংযোজন যা স্বাদ, গঠন এবং গঠন উন্নত করতে পারে; বরফ স্ফটিক গঠন নিয়ন্ত্রণ; ঘন করা খাদ্যের আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করে; ভরাট প্রকাশ করা এড়িয়ে চলুন।
ব্যবহার: সিজনিং অ্যাডিটিভ যা ঘন হতে পারে; সস এর আঠালোতা এবং গন্ধ অধ্যবসায় বৃদ্ধি; ঘন এবং আকৃতি সাহায্য।
ব্যবহার: পানীয় সংযোজন, সাধারণত নন-আয়নিক সেলুলোজ ইথার ব্যবহার করা হয়, যা পানীয়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ; স্থগিত বৈশিষ্ট্য সাহায্য; পানীয়ের স্বাদ ঢেকে না দিয়ে ঘন করুন।
ব্যবহার: বেকড ফুড অ্যাডিটিভ যা টেক্সচার উন্নত করতে পারে; তেল শোষণ হ্রাস; খাদ্যের আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করে; এটিকে আরও চটকদার করুন এবং এর পৃষ্ঠের টেক্সচার এবং রঙকে আরও অভিন্ন করুন; সেলুলোজ ইথারগুলির উচ্চতর আঠালোতা ময়দা পণ্যগুলির শক্তি, স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বাদ উন্নত করতে পারে।
ব্যবহার: এক্সট্রুড ফুড অ্যাডিটিভ যা পাউডার ক্রাম্বস তৈরি করতে পারে; গঠন এবং স্বাদ উন্নত।